Jahr: 2006

Life Is Meals

A Food Lover’s Book of Days

James Salter

Der 2013 verstorbene Salter war den Sinnenfreuden nicht abgeneigt. Auch dem Essen und Trinken nicht. Life Is Meals, zusammen mit seiner Ehefrau Kay geschrieben, enthält zu jedem Tag des Jahres kulinarische Anekdoten und kleine Beobachtungen, Küchengeschichte, Unterweisung in Dinner Parties, Rezepte, oft aus der Perspektive des frankophilen Amerikaners erzählt. Das Dressing für den Caesar’s Salad habe ich gleich in den eigenen Rezeptschatz aufgenommen.